Vi vælger bæredygtige produkter for på den måde at undgå unødige miljømæssige belastninger

Herudover integrerer vi bæredygtigheden i den daglige produktion i køkkenet. Vi forsøger at begrænse vand- og energiforbruget og gør brug af miljømærkede artikler ved rengøring. Derudover er så vidt muligt alle vores maskiner og alt vores øvrige udstyr i køkkenet samt vores firmabiler af høj miljømæssig kvalitet.

Ved valg af emballage har vi forsøgt at reducere forbruget af engangsemballage og benytter som udgangspunkt de mest miljøvenlige på markedet. Vi benytter ikke uorganiske produkter som staniol, foliebakker og -fade.